1 חזה עוף

1 כפית קמח

1 כף שמן זית

1 שום קצוץ

1 כפית ג'ינג'ר טרי

1 פלפל צ'ילי

1 כפית גרידת תפוז

1 כפית סילאן

2 תפוזים מיץ סחוט

2 גבעולים בצל ירוק

קורט מלח, פלפל לבן/שחור

1 כפית שומשום לקישוט

 

חותכים את העוף לקוביות מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לציפוי קוביות העוף בקמח.

שמים במחבת עד שהעוף נפרד מהתחתית ואז הופכים את קוביות העוף לעוד דקה.

בכערה מערבבים את מיץ התפוזים עם הג'ינגר הסילאן גרידת התפוז השום ופלפל הצ'ילי וכן תבלינים שאוהבים (מלח ופילפל לבן/שחור) ומוסיפים למחבת עם העוף לכ- 20 דקות על אש קטנה עד לצימצום הנוזלים.

 

מגישים על אורז לבן ומקשטים מעל עם בצל ירוק ושומשום