0.5 ק"ג חזה עוף

2 גזר

2 תפוח אדמה

2 קישואים

3 בצל בינוני

2 גבעולי סלרי עם עלים

1 כף מרק עוף

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

1 כף שמן

 

לחתוך את חזה העוף לקוביות ולטגנו בסיר של המרק עם השמן, לחתוך את הגזר הקישואים ותפוחי האדמה לפלחים ולהוסיף לסיר לשתי דקות.

להוסיף מים לסיר כ 4 ליטר ולהרתיח, להוסיף את הבצל המקולף וכן את גבעולי הסלרי, להוסיף אבקת מרק ואת התבלינים ולבשל על אש קטנה עוד כשעה.