250 גרם טחינה גולמית

2 לימון סחוט

3 שיני שום כתושות

קורט מלח

1 כף פטרוזילה קצוצה

 

יש לכתוש את השום ולהוסיפו לטחינה.

יש להוסיף את מיץ הלימון ולערבב את הטחינה.

יש להוסיף מים אל הטחינה לפי הסמיכות הרצויה.

 

בסיום לפזר מעט פטרוזיליה למעלה.