2 שמנת חמוצה

6 ביצים

3 כוסות קמח

2 כוסות סוכר

1 שקית אבקת אפייה

4 שקית סוכר וניל

1 כוס שמן

1 כוס אגוזי מלך קצוצים

סירופ מייפל

תרסיס שמן

3 תבניות אינגליש קייק

 

מחממים תנור ל 180 מעלות.

מקציפים כמה דקות את הביצים והסוכרים לצורך אווריריות העוגה.

מוסיפים את יתר החומרים (מלבד הסירופ מייפל ואגוזי המלך) ובוחשים עד לקבלת בלילה ללא גושים.

משמנים בספרי תבנית אינגליש קייק ומוזגים מהבלילה לתבניות עד גובה 2/3 מהתבנית.

מפזרים אגוזי מלך על החלק העליון ומכניסים לתנור לכ 40 דקות.

כשהעוגה חמה עושים חורים עם קייסם ומוזגים עליה מייפל בנדיבות.

ממתינים עד שהעוגה מתקררת והמייפל נספג ואז מגישים