את כל המוצרים ניתן למצוא כשרים לפסח

לבסיס:

3 ביצים

1 אינסטנט פודינג וניל

3 כפות סוכר

1 שקית אבקת אפיה

לסירופ:

0.5 כוס מים רותחים

1 כף סוכר

לשכבה הראשונה:

1 פחית חלב מרוכז / קרם קוקוס

2 כוסות שבבי קוקוס

לשכבה השניה:

1 שמנת מתוקה

0.5 כוס חלב

1 אינסטנט פודינג

2 כפות סוכר

ניתן להוסיף שכבה שלישית:

1 שמנת מתוקה

3 כפות סוכר

לקישוט:

1 כוס שבבי קוקוס

להקציף את החלבונים והסוכר וכשהם מתקשים וייציבים להוסיף את החלמונים ולהקציץ מעט, להוסיף את הפודינג ואבקת האפיה ולערבב בקיפולים, למזוג לתבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לכ - 13-15 דקות, להוציא להתקרר.

להמיס במים ברותחים את הסוכר ולפזר עם כף מעל העוגה.

לערבב את החלב המרוכז עם הקוקוס ולשטח על העוגה באחידות.

להקציף את המרכיבים של השכבה השניה עד לקבלת מרקם אחיד ויציב ולמרוח על השכבה הראשונה שבעוגה.

למי שמעוניין בשכבה השלישית יש להקציף את השמנת עם הסוכר ולמרוח באחידות מעל העוגה.

לקישוט יש לפזר שבבי קוקוס על העוגה, להכניס למקרר למשך הלילה.