500 גרם בשר בקר טחון

2 בצל גדול

תבלינים לבשר

1 כוס קמח

3 ביצים

1 כוס פירורי לחם

שמן לטיגון

לגיוון:

גבינת צ'דר, פטריות, שום

​

ללוש טוב את הבשר הטחון ביחד עם התבלינים.

לחתוך את הבצל לטבעות ולהפריד אותם.

לקחת טבעת ולמלא אותה בבשר, לעשות גומה ולהכניס קצת מילוי שאוהבים (פיטריות, גבינת צ'דר, בצל מטוגן, שום) ולסגור עם עוד בשר.

לטבול בקמח, ביצה ופירורי לחם ולחזור על הביצה והפירורי לחם.

לטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד להזהבה.