3 בצל גדול ועגול

50 גרם גבינת מוצרלה

1 כוס קמח

2 ביצים

1 כוס פירורי לחם

שמן לטיגון

​

פורסים את הבצל לטבעות רחבות ומפרידים את טבעות הבצל. חותכים את המוצרלה לפסים ברוחב טבעת הבצל.

מכניסים טבעת בצל בחזרה לטבעת שהיתה מעל בדילוג של אחת וברווח שנוצר להכניס גבינת מוצרלה.

​

לטבול בקמח, ביצה ופירורי לחם וחזור על הביתה והפירורו לחם, להכניס לשמן ולטגן משני הצדדים.

​