2.1/4 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1 כפית סודה לשתיה

1/4 כפית מלח

3/4 כוס סוכר חום

3/4 כוס סוכר לבן

1 שקית סוכר וניל

2 כפיות תמצית וניל

2 ביצים

200 גרם חמאה רכה

1.5 כוס נטיפי שוקולד

​

מרככים את החמאה, מערבבים לתוכה את הסוכר, לאחר שנהיית תערובת אחידה מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל ומערבבים.

בכערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והמלח, מוסיפים לתוכם את תערובת הביצים ומערבבים, מוסיפים את שבבי השוקולד ומערבבים.

ניתן לסדר על תבנית כדורים קטנים או להוריד מכפית במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני או לשטח על תבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ- 10 דקות לעוגיות רכות 15 דקות לעוגיות קריספיות.

עם עשינו על תבנית, לחתוך לריבועים כשהמאפה עדיין חם. לצנן בחוץ ולשמור במיכל אטום.