3 תפוחי אדמה מקולפים

1 חלמון ביצה

1 כף שמן

1 כפית מלח

0.5 כפית פלפל

 

0.5 ליטר שמן לטיגון

 

1 כוס קמח

2 ביצים מקושקשות

1 כוס פירורי לחם 

1 כף שומשום

 

מבשלים את תפוחי האדמה ומועכים אותם לפירה.

מערבבים בכערה עם הפירה את חלמון הביצה, כף השמן המלח והפלפל.

מכדרררים לכדורים