200 גרם בצק עלים

50 גרם גבינת חמד

50 גרם גבינה בולגרית

1 כפית זעתק

1 ביצה

1 כף שומשום

 

לערבב את הגבינות עם הזעתר

לרדד את הבצק ולפרוס ל 3 רצועות.

לשים מילוי לכל אורך הרצועה בחלקה העליון ולגלגל אותה לסגירה.

לקלוע צמה, למרוח בביצה, לפזר קצת שומשום למעלה ולהכניס לתנור שחומם מראש לכ - 25 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות.