750 גרם חזה עוף

1 כוס קמח

1 כפית פפריקה

1 כפית אבקת שום

1 כפית תבלין לעוף

מלח ופלפל

לבלילה:

2 כוסות קמח

1 כוס סודה (מים מוגזים)

1 כוס בירה לבנה

1 כף פפריקה

1 כפית תבלין לעוף

1 כפית אבקת מרק

1 כפית אבקת שום

מלח ופלפל

לחתוך לקוביות (2X2) את חזה העוף, לערבב בכערה את התבלינים ולערבב לתוכם את חזה העוף.

להכין את הבלילה מהחומרים, להוציא את קוביות חזה העוף מהקמח להכניס לבלילה ולהעביר לטיגון בשמן חם ועמוק. לאחר שטוגן משני הצדדים להוציא לנייר סופג.