1 ק"ג בשר לסטייק פרוס

6 שיני שום

1 בצל לבן

1 בצל סגול

1 פלפל צ'ילי

1 חבילת סליידרס רול (לחמניות להמבורגר גם מתאים)

200 גרם גבינת אמנטל (ניתן גם גבינת אדם או צ'יידר)

1 עגבניה

רטבים שאוהבים

20 גרם חמאה מומסת

1 כפית מלח

1 כפית פלפל

1 כפית תבלין לסטייק

20 גרם שומן כבש

​

בקערה מתבלים את הבשר והשומן בתבלינים, קוצצים בצל לבן ושום ומאדים במחבת פסים, מוסיפים את הבשר וצולים קצת.

פורסים את הלחמניות, מסדרים בתוך תבנית פיירקס ומורחים עליהם מה שאוהבים, מניחים מעל את הגבינה ועליה את הבשר וירקות שאוהבים, מתבלים מעת. סוגרים את הלחמניות עם החצי השני. ממיסים חמאה ומערבבים עם שום כתוש, מורחים על הלחמניות. עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 20 דקות.

מוציאים ומגישים.