200 גרם שערות קדאיף

100 גרם חמאה

2 כפות סוכר

1 סלסלת תותים

1 כף אבקת סוכר

2 שמנת מתוקה

0.5 שקית אינסטנט פודינג וניל

2 כפיות תמצית וניל

2 שקיות סוכר וניל

​

לחמם תנור ל- 170 מעלות.

לנקות את התותים ולחתוך אותם לקוביות, להכניס לקערה ולערבב עם מקציף הקצפת (המטרה רק לשבור אותם ולהכין מחית גסה) תוך כדי להוסיף את האבקת סוכר.

להקציף את הקצפת כ- 4 דקות ולהוסיף את הפודינג, תמצית הוניל וסוכר הוניל ולהקציף עוד כמה דקות עד שמקבלים קרם חזק.

ממיסים חמאה במיקרו, גוזרים את שערות הקדאיף ומפוררים עם היד, בחמאה המומסת מערבבים סוכר וניל עד שמתמוסס, מוזגים על שערות הקדאיף ומערבבים טוב עד שהכל ספוג.

בתבנית מאפינס משומנת מסדרים שערות קדאיף ועם כוס של וודקה במרכז לוחצים קצת ליצור גומה (המטרה להכין קערית משערות הקדאיף), מכניסים לתנור ל 12-15 דקות ומוציאים להתקררות.

לתוך הקערית (או כוסית מנה אחרונה) מוזגים קצת מהתותים מעל זה קרם וניל ושוב תותים וקרם.