top of page
5 מרכיבים - קציצות בשר עם פסטו בלחמניה
קציצות בקר בלחמניה
המצרכים הדרושים
להגיש בליווי רוטב עגבניות
קציצות בקר בלחמניה
1/11
500 גרם בשר טחון
5 עגבניות תמר
רוטב פסטו
לחמניות המבורגר
50 גרם גבינת פרמזן
לערבב את הבשר עם 3 כפות רוטב פסטו ולהוסיף תבלינים שאוהבים, לכדרר לכדורים לא גדולים.
להניח במחבת חמה עם קצת שמן זית ולטגן את הקציצות משני הכיוונים.
לחתוך את העגבניות לקוביות קטנות, להוסיף לסיר עם הקציצות ולבשל כמה דקות, להוסיף חצי כוס מים ולתקן טעמים על ידי הוספת סוכר/מלח.
לבשל עוד 10 דקות לצימצום הרוטב עגבניות.
לפרוס את הלחמניות ולהניח על גבי מחבת פסים חמה, לאחר כדקה וחצי להוריד מהמחבת ומרוח פסטו על הלחמניות, להניח 2-3 קציצות על הלחמניה לפזר מעל קצת גבינת פרמזן ולהגיש בצלחת עם רוטב העגבניות.
bottom of page