0.5 ק"ג בשר/עוף/הודו טחון

5 ביצים

2 בצלים

6 שיני שום

0.5 כוס פירורי לחם/2 פרוסות חלה מושרות במים

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

0.5 פלפל אדום

1 תפוח אדמה

1 פלפל ירוק חריף

1 כפית פלפל שחור

1 כפית כמון

1 כף אבקת מרק עוף

​

לקצוץ את הבצל, הפטרוזיליה, השום, הפלפל האדום ונירוק. בצל אחד קצוץ לטגן. לערבב את המרכיבים בכערה ולאחר מכן להוסיף ביצה ופירורי לחם (אם זה פרוסת חלה אז לסחוט היטב) וכן לגרד תפוח אדמה על פומפיה (לסחוט אותו לפני שמוסיפים) ולערבב, להוסיף תבלינים וכן את הבצל המטוגן ולערבב, להכניס למקרר לשעה. להכין 4 ביצים קשות ולחמם תנור ל- 180 מעלות. לפזר חצי מכמות הבשר על תבנית אינגלישקייק משומנת, במרכז להניח 4 ביצים קשות ועם שארית הבשר לסגור את התבנית. לעטוף בנייר כסף ולהכניס לתנור לשעה וחצי כשלאחר שעה להוריד את הנייר כסף.