תערובת יבשה:

180 גרם קמח תופח

150 גרם סוכר

1 כפית קינמון

תערובת רטובה:

2 ביצים

3/4 כוס שמן

2 כפות דבש

תוספת למאפינס

:3 תפוחים גראנד סמית

100 גרם אגוזי מלך קצוצים

1 כפית קינמון

1 כף סוכר

​

לחמם תנור ל 180 מעלות

לחתוך את התפוחים המקולפים לקוביות קטנות, תפוח אחד לפרוס לפרוסות דקות, לערבב את התפוחים עם הסוכר וכפית קינמון ואגוזי המלך.

לערבב את הביצים עם השמן, הדבש והקינמון, להוסיף את תערובת התפוחים ולערבב, להוסיף את הקמח ולערבב.

למזוג לשקעים בתבנית בגובה של 3/4 (המאפינס תופח) ולקשט למעלה עם פרוסות התפוח.

להכניס לתנור ל- 25 דקות עד שהתערובת יבשה בפנים.

לקשט באבקת סוכר.